Si tú eres como yo, entonces estaras constantemente en busca de nuevas recetas que sean fáciles de seguir y originales para probar. Si es así no busques más – tan sólo tienes que esperar a ver la siguiente receta.
En el jugoso tutorial del Chef Michael Smith, este prepara una tarta con patatas, queso cheddar y bacon – cuatro palabras que suenan deliciosas por separado, ¿pero y cuando se combinan? Este plato tan visualmente atractivo no tiene ninguna complicación para su realización y gustará a todos. Cuando lo vi rematado y colmado de queso cheddar fresco, sabía que no habría forma de que no me pusiera a probar la receta. «Este es el tipo de plato que a primera vista parece bastante complicado«, dice Michael. «Pero es también el tipo de plato que te impresionará a tí mismo en tu propia cocina«.
En pocas palabras, la tarta se hace llenando una sartén con tiras de bacon, a continuación, se añade una capa de patatas cortadas en rodajas, se sazona al gusto y se añade queso cheddar que previamente se ha rallado, se repite este proceso (capa de patatas, sazonar y capa de queso) hasta que la sarten queda completamente llena y finalmente se envuelve con el bacon para que quede la tarta completamente cerrada dentro de la sarten. Confía en mí, es tan deliciosa como parece…
Después la tarta se mete al horno a 170ºC y a esperar a que esté lista. Recomendamos encarecidamente ver el vídeo que aunque está en inglés se «entiende» perfectamente el proceso de realización. Como dice el chef: «No es frecuente ver la perfección en la cocina, pero esta receta se parece mucho…«. ¡Qué bien suena lo que dice! ¿Vas a tratar de hacer esta receta? Si lo haces déjanos un comentario.
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