Para muchos, las barbacoas son probablemente lo que más nos gusta del verano.
No hay nada como tener amigos, buena compañía y buena comida. Por eso estoy constantemente en busca de nuevas recetas para probar en mis fiestas de verano. Así que cuando vi esta increíble receta de estas bombas de cebolla y albóndiga para barbacoas, sabía que la probaría en mi próximo encuentro.
La receta es muy fácil de seguir, estas bombas de cebolla y albóndiga estarán listas en un momento para todos.
Ingredientes:
– 2 cebollas amarillas.
– 500 gr. de carne picada.
– 1/4 de taza de cebolla picada.
– 1/4 de taza de perejil picado.
– 1/4 de taza de champiñones picados.
– 1 cucharada de azúcar Moreno.
– 1 cucharada de ketchup picante.
– 1 cucharada de salsa de soja.
– 1 cucharada de salsa Worcestershire.
– 1/4 de taza de pan rallado.
– 1 paquete de bacon.
– 1 bote de salsa de barbacoa.
– palillos de dientes.
Estas deliciosas albóndigas de bacon son la manera perfecta para darle vida a cualquier barbacoa. ¿Va a probar esta receta? Háganoslo saber en los comentarios.
Para empezar a hacer estas sabrosas bombas de cebolla y albóndiga a la barbacoa, precaliente el horno a 210 ° C.
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Cortar la parte superior e inferior de las cebollas y quitar la piel exterior. Cortar la cebolla por la mitad y dejar las capas separadas, reservando las capas más grandes para el exterior del relleno de la carne.
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Deje las capas de cebolla a un lado, mezcle la carne picada, la cebolla picada, el perejil, los champiñones, el azúcar moreno, condimentos y el pan rallado en un bol grande para mezclar con la mano.
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Coloque un puñado de la mezcla del pastel de carne dentro de dos de las piezas de capas de cebolla que habíamos reservado.
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Envuelva las albóndigas de cebolla en bacon, con tres rodajas por bomba. Asegure el bacon con palillos de dientes para evitar que se deshilachen durante la cocción.
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Hornear en una bandeja a 210 ° C durante 40 minutos. Cubra las bombas con salsa barbacoa y hornee durante 5 minutos más.
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El resultado será el complemento perfecto para su fiesta de verano – una bomba de cebolla, albóndiga de carne y bacon que son a la vez dulces y saladas.
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