Muchas zonas de China son conocidas por su buena cocina, pero su industria alimentaria se ha conocido últimamente por su preocupante falta de normas (y con razón).
Gente de todo el mundo están evitando las importaciones de alimentos procedentes de China, y es fácil de entender por qué.
Durante años, China ha sido muy creativa para la creación de productos falsos y alimentos tóxicos. A continuación vamos a citar una lista con 9 alimentos falsificados procedentes de China.
1. Huevos de imitación
Algunos sitios web chinos han publicado videos instructivos sobre cómo ganar 70 dólares al día mediante la producción y venta de huevos falsos. Los productos químicos que se requieren son: ácido algínico, Potasio, cloruro de calcio y colorante artificial. Las cáscaras de huevo están hechas de carbonato de calcio. Comer estos huevos pueden causar pérdida de memoria y en caso extremo provocar episodios de demencia.
2. Nueces rellenas de cemento
En 2012, un hombre compró nueces en la ciudad de Zhengzhou, China, sólo para encontrar pedazos de hormigón en su interior. El hormigón se envuelve en papel para evitar que hagan un ruido sospechoso cuando son sacudidas. El vendedor que vendía las nueces estaba tratando de obtener más beneficios con la venta de estos frutos secos falsos que eran mucho más pesados que las nueces reales. Se pueden ver más fotos en este sitio de noticias chino.
3. Carne de cerdo… como carne de vacuno
Debido a que la carne de cerdo es más barata en China, algunos restaurantes han vendido esta carne en lugar de carne de vacuno – pero no sin antes introducir algo de química en ella. Lo que utilizan son un extracto de carne y un agente de recubrimiento para «marinar» la carne durante 90 minutos. Los médicos han aconsejado a la gente que se mantenga alejada de este producto falso ya que su uso a largo plazo puede causar un «envenenamiento lento e incluso puede resultar cancerígeno«.
4. Guisantes verdes falsos
En 2005, se encontraron guisantes falsos en la provincia de Hunan, China. Según un periódico local, los guisantes estaban todavía duros después de la ebullición, sin embargo, el agua se teñía de un color verde. Los guisantes falsos podían ser muy rentables. Uno de los talleres ilegales intervenidos había producido estos guisantes durante tres años. Los guisantes falsos eran creados con arveja y soja, al que se añadía un colorante verde y metabisulfito de sodio (utilizado como blanqueador y conservante). El uso de este colorante en productos está prohíbido, ya que puede causar cáncer, así como obstaculizar la capacidad del cuerpo para absorber el calcio.
5 Sal industrial vendida como sal de mesa
La sal industrial está marcada como «no apta para el consumo humano». Sin embargo, es mucho más barata. Reciéntemente se detectó en China que 788 toneladas de la misma habían sido vendidas por al menos 12 personas en el transcurso de 13 años como si fuera sal de mesa. La sal industrial puede causar problemas mentales y físicos, tales como problemas de hipotiroidismo y trastornos del sistema reproductivo.
6. Barro que se vende como pimienta negra
Un vendedor de un mercado en la provincia de Guangdong de China recogía barro local y lo vendía como pimienta negra, mientras que su pimienta blanca se componía principalmente de harina. Su excusa para justificar la venta de estos artículos falsos era que «no mataba a la gente».
Teniendo en cuenta que los alimentos falsos en China no son investigados hasta que alguien muere, ¿cuántos artículos falsos, hechos con productos químicos dañinos, se venden en China porque «no matan a la gente»? Al menos, no inmediatamente.
7. Fideos falsos
Una instalación en la ciudad de Zhongshan, China hizo al menos 5,5 toneladas de fideos falsos. En 2011, la gente comenzó a quejarse de que lo que se suponía que eran fideos de sabor extraño. Una investigación condujo a la revelación de que los fideos estaban compuestos de maíz con una tinta industrial utilizada para darles un color púrpura, y cera de parafina.
8. Ginseng falso
La raíz de ginseng es una planta medicinal popular, utilizada como tónico en China desde hace más de 3.000 años. De acuerdo con BON TV, los precios del ginseng han aumentado rápidamente, empujando a muchos minoristas de ginseng a encontrar una manera de mantener su nivel de beneficios. Su solución fue hervir las raíces en azúcar, lo que las hace mucho más pesadas y por lo tanto más rentables.
Expertos en medicina china dijeron que hervir el ginseng en azúcar puede despojarlo de la mayoría de sus propiedades medicinales. Las pruebas mostraron que mientras el ginseng natural tiene un contenido de un 20% de azúcar, el falso tiene hasta un 70%.
9. Arroz de plástico
Enormes cantidades de arroz falso se han incautado en China. Se cree que gran parte de éste era producido a partir de patatas combinadas con una resina sintética. Al igual que los guisantes, el arroz se mantenía duro después de la ebullición. También al igual que los guisantes, su consumo a largo plazo podría causar cáncer.