Para muchos, las barbacoas son probablemente lo que más nos gusta del verano.
No hay nada como tener amigos, buena compañía y buena comida. Por eso estoy constantemente en busca de nuevas recetas para probar en mis fiestas de verano. Así que cuando vi esta increíble receta de estas bombas de cebolla y albóndiga para barbacoas, sabía que la probaría en mi próximo encuentro.
La receta es muy fácil de seguir, estas bombas de cebolla y albóndiga estarán listas en un momento para todos.
Ingredientes:
– 2 cebollas amarillas.
– 500 gr. de carne picada.
– 1/4 de taza de cebolla picada.
– 1/4 de taza de perejil picado.
– 1/4 de taza de champiñones picados.
– 1 cucharada de azúcar Moreno.
– 1 cucharada de ketchup picante.
– 1 cucharada de salsa de soja.
– 1 cucharada de salsa Worcestershire.
– 1/4 de taza de pan rallado.
– 1 paquete de bacon.
– 1 bote de salsa de barbacoa.
– palillos de dientes.
Estas deliciosas albóndigas de bacon son la manera perfecta para darle vida a cualquier barbacoa. ¿Va a probar esta receta? Háganoslo saber en los comentarios.
Para empezar a hacer estas sabrosas bombas de cebolla y albóndiga a la barbacoa, precaliente el horno a 210 ° C.
Cortar la parte superior e inferior de las cebollas y quitar la piel exterior. Cortar la cebolla por la mitad y dejar las capas separadas, reservando las capas más grandes para el exterior del relleno de la carne.
Deje las capas de cebolla a un lado, mezcle la carne picada, la cebolla picada, el perejil, los champiñones, el azúcar moreno, condimentos y el pan rallado en un bol grande para mezclar con la mano.
Coloque un puñado de la mezcla del pastel de carne dentro de dos de las piezas de capas de cebolla que habíamos reservado.
Envuelva las albóndigas de cebolla en bacon, con tres rodajas por bomba. Asegure el bacon con palillos de dientes para evitar que se deshilachen durante la cocción.
Hornear en una bandeja a 210 ° C durante 40 minutos. Cubra las bombas con salsa barbacoa y hornee durante 5 minutos más.
El resultado será el complemento perfecto para su fiesta de verano – una bomba de cebolla, albóndiga de carne y bacon que son a la vez dulces y saladas.
