Esta fascinante historia viene de nuestros amigos de AOL.
Cada año, la gente tira miles de toneladas de alimentos en buen estado a la basura. La mayoría de los consumidores utilizan las fechas de caducidad como un indicador de la seguridad alimentaria, pero no son siempre lo que parecen.
Según el National Resource Defense Council (Consejo Nacional de Defensa de Recursos de Estados Unidos), la fecha de «consumir preferentemente» no indican si los alimentos son seguros para comer – simplemente predice que el producto ha alcanzado el pico de frescura. Pero no indica el deterioro.
¿Así que cuando una comida en realidad está mal?
Una buena regla general es prestar atención al momento de adquirir o abrir la comida, en lugar de lo que dice el envase.
Sigue leyendo para averiguar cuáles son las fechas de vencimiento reales para algunos de tus alimentos favoritos.
Aves de corral sin cocinar
El pollo crudo se puede almacenar en un refrigerador durante uno o dos días después de la compra. Puedes mantener el pollo en el congelador durante nueve meses.
Huevos
Puedes mantener todos los huevos en una canasta. Se pueden almacenar entre tres y cinco semanas después de la compra. Si se congelan, pueden durar hasta un año.
Mantequilla de cacahuete
Una vez que abres un frasco de mantequilla de cacahuete, normalmente se puede almacenar hasta tres o cuatro meses en la despensa.
Chocolate
El almacenamiento de chocolate en su caja a temperatura ambiente puede durar entre seis y nueve meses. Congelando el chocolate puede durar hasta 18 meses.
Leche
Esta bebida por lo general puede durar una semana adicional después de la fecha recomendada. Pero para estar seguros, hay que oler la leche siempre antes de beberla. Si tiene un olor agrio es mejor tirarla.
Yogurt
Si compras yogures envasados comercialmente, se pueden mantener entre una y dos semanas después de la fecha recomendada. Congelando un yogur puede durar de uno a dos meses más.
Pescado
El salmón fresco tendrá una duración de uno a dos días a partir de la fecha de compra. Sin embargo, si lo congelas el día de la compra, se puede conseguir un período adicional de dos a tres meses para que tenga un gusto óptimo.
Vino
Una vez que sacas el corcho de los vinos blancos o tintos, puedes guardarlos en la nevera durante un período adicional de entre tres y cinco días. Los vinos tintos y blancos sin abrir puede durar hasta tres años.
Miel
No hay necesidad de tirar este artículo. Este edulcorante natural puede durar toda la vida.
