Apuesto a que ya puedes escuchar las olas rompiendo contra las rocas debajo de ti y saboreas el mar salado en los labios mientras comes unos espaguetis acompañados de una copa de vino rosado frío… ¿Quieres saber exactamente donde este mágico lugar para que puedas reservar de inmediato una mesa para dos? Vale, vale, te lo vamos a decir…
Este lugar parece de otro mundo, es demasiado bonito para ser verdad (aunque lo es), se encuentra en la costa del Adriático, en la antigua ciudad italiana de Polignano a Mare. Y está situado sobre un promontorio rocoso sobre el mar, en una red de cuevas y grutas que se han formado durante millones de años, es el increíble hotel y restaurante de Grotta Palazzese.
Tras recorrer las estrechas calles entre casas encaladas de la ciudad, se llega a la cueva más grande de la región que fue nombrada la «Gruta del Palacio» por su propietario original, un señor feudal local. Ya en el siglo VI, reyes y reinas encontraban refugio aquí y se realizaban suntuosas fiestas en esta misma gruta para la nobleza, huéspedes reales y viajeros de fábula.
En caso de que usted se está preguntando lo que podría costar reservar una habitación en el Grotta Palazzese…
Le podemos decir que una habitación doble estándar es bastante asequible, su precio parte de los 120€.
El restaurante y el hotel en sí han estado funcionando desde 1.784. Esta vieja postal recrea una vibrante escena de sus primeros días.
Si desea ver el menú, que es en su mayoría (lo has adivinado), pescado y pasta, puedes descargarlo aquí. Los precios podrían hacerte sonrojar un poco pero bueno, merece la pena cenar en este sitio auqnue sea una vez en la vida, ¿no le parece?
Complete su verano en Europa en la Grotta Palazzese.