¿Quieres hacer un pastel? Bueno, sin duda tienes una gran cantidad de opciones. Siempre se puede ir a la tienda local de comestibles y comprar uno, pero carecerá de ese cierto toque personal que lo haría tan especial. ¿Qué es un pastel sin amor? Si es posible, siempre es mejor hacer algo por sí mismo – y es entonces cuando comienza la búsqueda de recetas de postres.
Internet está lleno de recetas de todo tipo, pero cuando nos encontramos con una tan impresionante como esta, sólo nos queda compartirla con todos vosotros. Se llama «pastel loco de chocolate«, y una vez que veas como es, estarás de acuerdo en que hace honor a su nombre. A diferencia de la mayoría de pasteles que vayas a realizar, éste no requiere leche, huevos o mantequilla. Pero no juzgues este postre sólo porque es «amigable» para los veganos (podría llamarse también «Pastel de chocolate para veganos»), podemos garantizar que tendrá mejor sabor que la mayoría de los que has comprado en la tienda.
Aquí está la receta completa del «pastel loco de chocolate», cortesía de TipHero:
PASTEL LOCO DE CHOCOLATE
Para 10 servicios.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo total: 45 minutos.
INGREDIENTES NECESARIOS
- 1 taza y media de harina
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Media cucharadita de sal kosher (sal gruesa)
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de agua
MODO DE PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180º C. y engrasar un molde redondo.
- Añadir todos los ingredientes secos directamente al molde y mezclar.
- Hacer 3 agujeros en la mezcla de los ingredientes secos mezclados: 2 pequeños y 1 grande.
- Verter el vinagre en uno de los agujeros pequeños, la vainilla en el otro de los agujeros pequeños, y el aceite vegetal en el agujero grande. Verter el agua sobre todo, y mezclar con un tenedor hasta que quede suave.
- Hornear en el estante medio del horno durante 35 minutos, hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Dejar enfriar. ¡Servir con tu helado preferido y disfrutar!
Aquí tienes un vídeo, de menos de un minuto de duración, para ver cómo se hace este sencillo y rico pastel de chocolate:
