El salmón es un alimento que se utiliza a menudo como una alternativa saludable en muchos platos. Sin embargo, las pizzas generalmente se clasifican como alimentos poco saludables.
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Pero, ¿qué ocurre si los combinamos? ¡Definitivamente es algo que todo el mundo debería probar!
Ingredientes:
- 1 masa de pizza
- 150g de queso ricotta
- 15g de eneldo picado
- 0,5 dl de crema
- 120g de salmón ahumado
Modo de preparación:
1. Encienda el horno a 180 grados. Mezclar la ricotta, el eneldo y la crema en un tazón.
2. Estirar la masa de pizza en una bandeja para hornear. Extender la mezcla sobre la pizza.
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3. Colocar el salmón de manera que cubra toda la masa de pizza.
4. Enrollar la masa a lo largo. Cortar el rollo por la mitad (por su lado más largo -ver foto-).
5. Enrollar cada parte suavemente, tratando de formar una trenza, como se muestra a continuación. Unir los extremos de manera firme.
6. Hornear durante unos 30 minutos – ¡y listo!
¡Buen provecho!
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